I nostri Menu stagionali
Menù Primavera / Estate 2017
ANTIPASTI
Antipasto toscano con salumi, crostini e formaggio
€ 10,00
Tortino di fagiolini verdi con cipolle dolci e salsa al formaggio delicato
€ 8,00
Lasagnetta con ortaggi di stagione, mix di quinoa e zabaione salato
€ 9,00
Pecorini delle crete senesi con miele e confetture
€ 8,00
PRIMI PIATTI
Riso carnaroli mantecato alle ciliegie con infuso di the ai lamponi
€ 10,00
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e curcuma
€ 10,00
Tagliatelle con zucchine in fiore e zafferano di San Gimignano
€ 10,00
Paccheri di Gragnano (mezze maniche) farciti con ricotta, ortica, pomodoro fresco e pesto al basilico
€ 10,00
Maltagliati di pasta alla “Nisio” (ragu di carne aromatizzato al rosmarino, leggermente piccante)
€ 10,00
* Pasta Fatta in Casa
SECONDI PIATTI
Il Cinghiale con portata unica
€ 15,00
Il Peposo del Brunelleschi
€ 13,00
Lombo di coniglio alla vernaccia di San Gimignano
€ 13,00
Filettino di cinta senese in granella di nocciole e pistacchi
€ 14,00
Composizione di Agnello
€ 15,00
Tagliata di manzo alla griglia
€ 14,00
Bistecca alla Fiorentina su griglia al carbone
€ 40,00 al Kg
CONTORNI
Spicchi di patate alla salvia
€ 4,00
Fagioli cannellini al fiasco
€ 4,00
Tortino di verdure di stagione
€ 4,00
Misticanza di insalate
€ 4,00
Coperto € 2,00
MENU' INVERNO 2016-2017
ANTIPASTI
Antipasto toscano con salumi, crostini e formaggio
€ 10,00
Terrina di tartufo su crostoni di pane
€ 9,00
Tortino di cardi con crema delicata al pecorino
€ 8,00
Scrigno di sfoglia ai tre broccoletti con salsa di capperi e olive
€ 8,00
Pecorini delle crete senesi con miele e confetture
€ 8,00
PRIMI PIATTI
Risottino mantecato alla vernaccia con cestino di ragout di capriolo al moscato tagliato a mano
€ 10,00
Tagliatelle bianche con sugo di porri (antica ricetta)
€ 10,00
Pici al ragout di anitra
€ 10,00
Maltagliati di pasta alla “Nisio” (ragu di carne aromatizzato al rosmarino, leggermente piccante)
€ 10,00
Paccheri (mezze maniche) farciti con ricotta e tartufo, con passatina di zucca gialla e pistacchi
€ 11,00
SECONDI PIATTI
Il Peposo del Brunelleschi
€ 13,00
Lombo di coniglio alla vernaccia di San Gimignano
€ 13,00
Filettino di cinta senese in granella di nocciole e pistacchi
€ 14,00
Tagliata di manzo alla griglia
€ 14,00
Medaglione di manzo in crosta con crema al tartufo
€ 15,00
Composizione di Agnello
Costolette alla griglia (scottadito) Medaglione di cosciotto all’erbette aromatiche
€ 15,00
Bistecca alla Fiorentina su griglia al carbone
€ 40,00 al Kg
CONTORNI
Spicchi di patate alla salvia
€ 4,00
Fagioli cannellini al fiasco
€ 4,00
Sformatino di porri e zucca gialla
€ 4,00
Misticanza di insalate€ 4,00
Coperto € 2,00Rose per cena 2016
